cherrycake試用達人❤

來自"澎湖"海域的野生海鮮

船隊將每天現捕野生海魚

主要是以船釣、一支釣、延繩釣、潛水打魚為主

店家標榜絕不以養殖魚、大陸魚等次級貨充數 

魚上岸後1小時內去鱗、去內、去除不能食用的部位

再用海水洗淨，這樣才能留住魚肉本身甘甜口感

用真空包裝超低溫急速冷凍

鎖住魚肉鮮甜、隔離異味的功能

並在二十四小時內直送本島

真空包裝感覺比較衛生又整潔

直接丟到冷庫保存 要吃再直接放冰藏庫解凍

也不用另外用袋子包

而且內臟店家都處理好了

乾乾淨淨 ~不必自己再殺魚 超方便滴!

澎湖花枝丸

可以拿來煮湯或煎&炸

炸澎湖花枝丸

每一口都吃得到花枝塊呢

乾煎好的

野生土魠魚

乾煎好的野生土魠魚

加上用醬油拌炒的洋蔥

土魠魚 不需要過多的調味

味道就很鮮美!

野生土魠魚

吃起來很新鮮 沒有魚腥味

很美味的野生土魠魚

鮮嫩多汁 很鮮甜的口感~~~

清蒸鱸魚頭

吃得到原汁原味~

蔥燒豆瓣 野生鱸魚 

野生鱸魚

因為他們家的漁貨吃起來很新鮮又沒有魚腥味

我先用乾煎的方式把魚煎熟

另外製作醬料淋上去即可

這次做的是蔥燒豆瓣醬

香噴噴滴 美味就輕鬆上桌啦

個人覺得澎湖鱻魚行的品質真的不錯!

店家資訊:

FB粉絲專頁:澎湖鱻魚行

官網:http://www.ezfresh.com.tw/

新竹市北區延平路三段335巷1弄13號

TEL:03-5369650